Ремесленный хлеб

Описание

Хлеб — это базовая точка любого гастрономического маршрута и один из самых древних продуктов русской кухни. В Regions мы печем ремесленный хлеб, опираясь на традиции медленной ферментации, чтобы добиться глубины вкуса и выразительной текстуры. К нему мы подаем сливочное масло и четверговую соль — редкий и исторически значимый продукт, который готовили на Руси в Чистый четверг. Соль проходит обжиг и смешивается с натуральными компонентами, приобретая насыщенный вкус и характерный аромат. Именно в хлебе сосредоточена культура и вкус нашей страны. Мы показываем, что даже самый привычный элемент стола может быть полноценным гастрономическим опытом, если отнестись к нему с вниманием и уважением.