Утиная грудка со шпинатом
Описание
Утиная грудка маринуется с травами и сливочным маслом, варится в су-виде, далее обжаривается на сковороде, при подаче поливается соусом порту (соус демиглас и красное вино). Подается с жареным шпинатом вместе с чили и чесноком