Ричолла с соусом из свежего перца халапеньо
Описание
Слайсы желтохвоста выкладываются в тарелку, заливаются оливковым маслом, поверх выкладывается лук шалот маринованный в уксусе, сахаре и воде. Посыпается свежемолотым черным перцем и хлопьями соли. Подается с соусом из зеленого перца халапеньо