Карпаччо из осьминога с маринованным фенхелем
Описание
Отварной осьминог нарезается шайбами, замешивается с оливковым маслом, солью и перцем. Выкладывается на тарелку, поливается оливковым маслом, посередине выкладывается маринованный фенхель с желтыми и красными томатами, посыпается пудрой вакаме