Кофе Бразилия Серрадо Мицуи
Описание
Мицуи Групп — японская финансово-промышленная корпорация, которая занимается производством различных продуктов: начиная от товаров медицинского назначения, и заканчивая кофе. Дочерняя компания Мицуи Алиментос является крупнейшим владельцем ферм на просторах Южной Америки.
Серрадо — один из крупнейших поставщиков бразильского кофе. Этот регион представляет собой большую тропическую саванну. Кофе выращивается на территории плато высотой в 1000 м. Земли на этой территории не богаты минералами, поэтому требуют тщательного удобрения и орошения. В таких условиях кофе созревает достаточно быстро, что делает зерно сладким со слабой кислотностью.
Производство кофе в Серрадо механизированно. После сбора и сортировки, кофе подвергается натуральной обработке. Благодаря ей, удается сильнее раскрыть естественную сладость в зерне.
Простая, понятная чашка — таким мы привыкли видеть кофе из Бразилии. Кофе из этого региона имеет шоколадно-ореховый букет с нотами цитруса и сухофруктов. Идеально для тех, кто любит сладкий кофе без кислинки.
Данный сорт подходит для заваривания в эспрессо-машине, турке и гейзерной кофеварке.
