Запеченное авокадо, краб, пашот, голландский соус

Описание

Половина авокадо на гриле в глазури из соевого соуса, свит чили, чеснока, мята и сока лайма. Подается на подушке из микс салата в заправке из кунжутного понзу (кунжутный соус и понзу (мирин, соевый соус, стружка тунца, сок лимона и апельсина) ). Сальса (томаты, чили перец, петрушка, винный уксус, соль, сахар, перец чили, оливковое масло). Мясо краба в соусе (слив масло, соя зал), яйцо пашот. Поливается голландским соусом (желтки, слив масло, сок лимона, соль, перец)