Амальфитанские спагеттони с морским ежом и лимонной цедрой
Описание
Спагетти скидываются в соус аль бурро с софрито (чили, чеснок, петрушка). После того как паста снята с огня, вводится морской еж. При подаче сверху дополнительно выкладывается икра морского ежа, посыпается луком шнитт