Конечность Камчатского краба

Описание

Конечность зачищается от хитин и нижней части панциря, нагревается и заправляется оливковым маслом, лимонным соком и солью. Подается с витаминным салатом (капуста, морковь свежая, перец болгарский красный и желтый, укроп, масло растительное, сок лимона, сахар, соль), перечным соусом и долькой лимона.