Это мясо тает во рту. Щёки томятся в пряном индонезийском соусе ренданг
— густом, насыщенном, на кокосовом молоке и специях. Мы взяли самый
ароматный и насыщенный отруб говядины и получилось мощное, глубокое
блюдо.
Подаём с рисом и панко для текстуры.
