Раковая похлебка
Описание
Похлебка густая, сытная, наваристая. Плотности этому простому блюду придают отварные желтки, золотая крупа, мелко нарезанные овощи. За вкус отвечает насыщеный рыбный бульон и соус биск, приготовленный из раков. Сытость и сладость в одном горшочке.