Кофе в дрип-пакетах Колумбия Эль Осо

Описание

Колумбия Уила — базовый кофе в нашем ассортименте. Сочный кофе с нотами цитруса, карамели и цветов. Этот кофе вырастили в департаменте Уила — одном из традиционных кофейных департаментов Колумбии, который находится на юге страны. Здесь множество горных склонов и вулканов, большая высота произрастания, а также плодородные почвы, которые насыщены осадочными и вулканическими породами. Благодаря особенностям терруара этот лот обладает яркой кислотностью и характерной сладостью. Лот был обработан мытым способом – ягоды тщательно промываются, депульпируются и ферментируются в бетонных ёмкостях 36-48 дней, далее просушиваются в теплицах под солнцем 11-20 дней. Аромат напитка встречает оттенками апельсина и цветов. Во вкусовой палитре гармонично сочетаются цитрусовые ноты с тонкими акцентами карамели и жёлтых косточковых фруктов, создавая многослойное и сбалансированное вкусовое впечатление. Благодаря особенностям терруара этот лот обладает яркой кислотностью и характерной сладостью. Тело напитка – гладкое. Завершает картину приятное фруктовое послевкусие. Дрип-пакеты мы упаковываем с использованием азота. Это позволяет сохранить вкусовые свойства молотого кофе в течение долгого времени. Дата упаковки/изготовления указана на пачке. Срок годности: 12 месяцев с даты изготовления. Рекомендации по завариванию: 1 дрип = 1 порция Вода t = 90-95 С, 150-200 мл. 1) Встряхните кофе в дрип-пакете и откройте его по шву. 2) Расправьте бумажные ручки и установите дрип на высокую ёмкость или сервировочный чайник. 3) Сделайте первое вливание до краев пакета. 4) Через 40-45 секунд произведите второе вливание до краев дрип-пакета. 5) Через 45-50 секунд аккуратно влейте оставшуюся воду, не допуская перелива. 6) Аккуратно снимите дрип-пакет с ёмкости. 7) Наслаждайтесь получившимся напитком!