Чвиштари
Чвиштари — традиционный грузинский кукурузный хлеб родом из Сванетии. Обычно его готовят из смеси кукурузной муки, молока, яиц, масла, соли и сыра, такого как сулугуни. Тесто замешивают с сыром, пока оно не станет упругим и гладким. Затем его расплющивают и обжаривают с обеих сторон в сковороде на среднем огне до легкого золотистого цвета. Рекомендуется есть чвиштари в тот же день, когда оно было приготовлено, желательно, пока оно еще горячее.
Ингредиенты:
— тесто из кукурузной муки (кукурузная мука, молоко, яйцо, сливочное масло, сахар, соль);
— сыр сулугуни;
300 ₽
