Свинина "Фрилотти" с соусом Чураско и картофельной паутинкой

Описание

Свиная вырезка с беконом, приготовленная методом сувид и обжаренная на сливочном масле с ароматными травами в сочетании с картофельной хрустящей паутиной и соусом Чураско. Декорируется вяленными томатами, карамелизированным луком, руколой и вяленными томатами.