Баклажаны с вяленными томатами

Описание

Томатный соус, сыр моцарелла, вяленные томаты, слайсы баклажана, обжаренного в дровяной печи Хоспер, пармезан. Подается с соломкой листового салата, рассольной моцареллой и нежным сливочным соусом к хрустящим бортам.