Портерхаус
Устрицы/Oysters33
Raw bar12
Суши/Сашими8
Салаты и закуски 27
Сырное плато
250 г
с медом и грецкими орехами.
Бри, пармезан, копченый чечил, горгонзола, английский чеддер
750
Мясное плато
380 г
с песто и BBQ.
Карпаччо из индейки, бастурма из говядины, хамом, копченый карбонад, телячий бекон
810
Салат с хамоном
280 г
клубникой, дыней, рукколой, моцареллой, гриссини и медово-горчичной заправкой
620
Супы7
Горячие блюда35
Мидии Беломорские
600 г
по-бельгийски с соусами на выбор:
сливочный/томатный/биск/с беконом.
Подается с чиабаттой и…
990
Классические стейки3
Альтернативные стейки3
Стейки сухого (DRY AGE) вызревания4
Texas smoker3
Смокер сет BBQ (на две персоны)
свиной бок, брискет, мергез, телячий бекон, тушеная фасоль с маринованными огурцами, халапеньо,…
2 490
На гарнир8
Закуски6
Пинца8
Pulled pork (блюдо на Искре)
500 г
(томленая свинина, маринованные огурцы, моцарелла, луковый мармелад, пири)
470
Бургеры8
Salden's (блюдо на Искре)
300 г
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, листья салата, томат и маринованные огурцы, чесночный и…
500
Pulled pork (бургер на Искре)
300 г
Рваная свинина, сыр чеддер, бекон, халапеньо, карамелизованный лук, листья салата с соусом BBQ на…
500
One-eyed joe
300 г
Котлета из мраморной говядины с сыром чеддер, беконом, свежими овощами, глазуньей с соусом BBQ на…
500
Chicken
300 г
Куриная котлета с сыром чеддер, жареными ананасами, авокадо, томатами, листьями салата и соусом…
500
Rhcb (Red hot Chili Burger) (блюдо на Искре)
300 г
Котлета из мраморной говядины, сыр чеддер, лук, бекон, халапеньо, листья салата с соусом пири-пири…
500
Steak burger
280 г
Стейк мачете пшеничной лепешке с базиликом, томатом, маринованным огурцом, салатным листом и…
610
Десерты10
Хлеб4
Чай5
Кофе7
Напитки8
CHEF CHOICE8
Страчателла с дыней
165 г
на кокосовых сливках, сезонными ягодами, мятным маслом и грецким орехом
290