Филе судака со шпинатом
Описание
Филе судака, приправленное
освежающим соком лайма с
мятой, медом, черным молотым
перцем и сванской солью, на
подушке из молодого шпината
со сливками. Блюдо подается
с обжаренными сладкими
томатами и соусом на основе
сливок, белого вина и пряного
тархуна