Салат с копчёной говядиной

Описание

Дайкон маринованный, огурцы, ростки сои нарезаем на спиральной овощерезке и маринуем в соусе севиче (чеснок, чили, петрушка, кинза, соль, сахар, сок лимона, апельсина, масло оливковое, соевый соус, масло кунжутное, мирин), гуакамоле, говядина холодного копчения, семена кунжута, кинза, перец чили, микрозелень