Банкетные блюда Баста24 Тула

Банкетные блюда5

Утка с апельсинами

1 шт.

Утка, томленая с апельсинами в медовой глазури

3 250

Бараний окорок

1 шт.

Бараний окорок запеченый с розмарином и прованскими травами

5 250

Стерлядь запеченная

1 шт.

Запеченная с прованскими травами и лимоном

6 250

Индейка запеченная

1 шт.

Запеченная со специями и чесноком

5 150

Утка с яблоками

1 шт.

Запеченная утка с медовыми яблоками

3 250

Салаты4

С охотничьими колбасками

300 г

Классический немецкий салат из пикантных охотничьих колбасок

310

Салат Оливье с бужениной

280 г

330

Оливье с языком

280 г

350

Оливье со слабосоленой семгой

280 г

Наш усовершенствованный рецепт салата "Оливье"

430

Холодные закуски5

Сельдь по-домашнему

260 г

Селедочка слабосоленая по традиционному рецепту. Подается с колечками маринованного красного лука и…

330

Мясная тарелка

385 г

Ростбиф из мраморной говядины, Отварной язык, буженина, Подкопченое мясо птицы, Пряная колбаса…

850

Ассорти сала собственного приготовления

280 г

Сало подкопченное, Сало шпигованное чесноком, Маринованные свиные ушки с гренками, Хрен, горчица

345

Сёмга слабосоленая по-Бирлински

115 г

Тающие во рту ломтики сёмги фирменного посола

420

Сырная тарелка

255 г

Ассорти деликатесных сыров: \ Провола, Пармезан, Дор-блю, Камамбер в обрамлении меда, орехов и…

470

Вторые блюда4

Шашлык из свиной шеи

2200 г

Подается с лавашом, маринованным луком, картофельными дольками, овощным салатом и томатно-чесночным…

2 950

Рулька "Вепрево Колено" (5 шт)

6000 г

Большая свиная рулька, приготовленная по немецкому рецепту, вареная в темном пиве и запеченная до…

4 200

Сибасс (5 шт)

Способы приготовления: на гриле, в соли, в пергаменте, на сковороде, севиче

3 750

Дорада (5 шт)

Способы приготовления: на гриле, в соли, в пергаменте, на сковороде, севиче

3 750